رب گوجه فرنگی پس از طی کردن مراحلی با غلظت مورد نظر تهیه می گردد .
رب گوجه فرنگی در طی مراحل مختلفی تولید می گردد ؛
به این صورت که ابتدا گوجه فرنگی ها از مزارع برداشت شده و پس از جدا سازی گوجه فرنگی های سالم ، نوبت به شستشوی آن می گردد ؛
گوجه فرنگی های شسته شده خرد و له می گردد .
سپس نوبت به حرارت دادن آن شده که در طی آن پوسته و دانه آن جدا شده و نوبت به صاف کردن آن می شود .
تغلیظ آب گوجه فرنگی تا رسیدن به غلظت مورد نظر صورت می پذیرد .
0