رب گوجه فرنگی از محصولات غذایی پر مصرف و پر طرفداری است و سالیانه به
تعداد زیادی خریداری می شود. به همین دلیل اکثر متقاضیان این محصول، خریدار
عمده آن می باشند.
گوجه فرنگی یکی از سبزیجات مفید و پر خاصیت می باشد که برای مصرف در غذا و به عنوان چاشنی و رنگ و طعم دادن به غذا، طی مراحلی به رب تبدیل شده و به مصرف درآمده است.
معمولا گوجه فرنگی مورد استفاده برای تولید رب از طعم خوب، رنگ قرمز تند، عاری از کپک و رسیده انتخاب می شود و این موارد در کیفیت رب گوجه فرنگی اثر زیادی خواهد گذاشت.
رب گوجه فرنگی برای ماندگاری بیشتر، پس از باز شدن بهتر است در یخچال نگهداری شود.
0