پخش اینترنتی رب گوجه فرنگی اسپتیک سرعت انجام این معامله را افزایش می دهد.
اسپتیک نوعی از بسته بندی است که این روز ها در بسته بندی بسیاری از مواد غذایی مایع با اسید بالا، سوپ، آبمیوه، محصولات لبنی مانند شیر مورد استفاده قرار می گیرد. در این بین رب گوجه فرنگی هم جزء محصولاتی است که با بسته بندی اسپتیک همراه شده است. البته در این روش مواد غذایی در دمای 137 درجه و در مدت 4 ثانیه حرارت دیده و بلافاصله به داخل کیسه های مخصوص و استریل ریخته می شوند. نوع دیگر بسته بندی حرارت دادن در دمای 80 تا 95 سانتیگراد و به مدت 15 تا 30 ثانیه است. شاید به نظر آید که این حرارت بالا تمام مواد مغذی ماده غذایی را از بین می برد ولی در این روش حرارت دادن به گونه طراحی شده که این مسأله به حداقل برسد و بتوان ماده غذایی را چندین ماه بدون آلودگی و فساد نگه داشت.
0